ВОЛГОГРАДСКИМ ШКОЛЬНИКАМ, ИМЕЮЩИМ ЛЬГОТЫ, ВЫДАДУТ ПРОДУКТЫ

В продовольственной корзине школьника нет ничего скоропортящегося, продукты рассчитаны для приготовления блюд для всей семьи

Фасовка — дело тонкое

Всего в Волгограде более 27 тысяч детей питаются в школах бесплатно. Среди них – все первоклассники: с 1 января 2019 года по инициативе губернатора Андрея Бочарова бесплатное горячее питание получают все учащиеся первых классов Волгоградской области. Дети из малообеспеченных и многодетных семей, школьники с ограниченными возможностями здоровья, дети-инвалиды, а также состоящие на учете у фтизиатра и учащиеся образовательного учреждения с круглосуточным пребыванием тоже имеют право получать бесплатную еду в школе.

Так как до 30 апреля в Волгоградской области действует режим самоизоляции и все школы перешли на дистанционное обучение, муниципалитет предусмотрел передачу в семьи продуктовых наборов.

Их собирают на комбинате социального питания. Продуктовый набор состоит из круп, макарон, сахара, чая, молока, сока и печенья, которое готовят прямо на комбинате.

Состав продуктовой коробки варьируется в зависимости от категории льготника, но все продукты имеют длительный срок хранения. Наборы составляют таким образом, чтобы из продуктов можно было готовить пищу для всей семьи.

– Мы тщательно проверяем все поступающее сырье, проверяем документацию, качество, сроки годности, – поясняет Ольга Светюха, главный технолог комбината питания. – В связи с нынешней эпидемиологической ситуацией мы усилили меры безопасности. У каждого сотрудника на входе измеряем температуру, обрабатываем антисептиком руки. Особое внимание уделяем санитарному состоянию наших цехов.

Все сырье для продуктов проходит проверку на вкус, цвет и запах, проводятся лабораторные исследования. Если специалисты сомневаются в качестве сырья, его отправляют на проверку в Управление Роспотребнадзора. Для фасовки продуктовых наборов сотрудникам комбината пришлось перейти на работу в две смены.

– В каждом нашем цеху мы фасуем определенный вид сырья, – рассказывает директор комбината питания Мария Лязникова. – Не будет такого, чтобы в пачку макарон попали включения риса или наоборот, это нарушение правил пищевой безопасности. Ежедневно на комбинате в дневную смену работает более ста сотрудников, которые фасуют до 27 тонн продукции. Работа идет и в ночную смену, трудятся по 30-40 человек.

Доставить и раздать

Бесплатные продуктовые наборы, рассчитанные на 10 и 12 дней в зависимости от того, на пятидневной или шестидневной неделе обучения находятся учащиеся, начнут выдавать уже на этой неделе.

Выдавать их будут образовательные учреждения с соблюдением всех мер безопасности строго по графикам для того, чтобы избежать большого скопления людей. Всю необходимую информацию передадут классные руководители в родительские чаты. Продукты можно забрать и позже срока, указанного в графике.

– У нас в школе всего 450 учащихся, из них 155 льготников, – рассказывает Ольга Мелишникова, директор одной из волгоградских школ. – Для передачи им продуктовых наборов мы выделили два дня – 8 и 9 апреля. Перед входом в школу родители смогут их получить, здесь будет оборудовано специальное место. В графике выдачи продуктов предусмотрено время на санитарную обработку рук. Отдельно будем выдавать наборы для ребят на «пятидневке» и «шестидневке».

Для соблюдения так называемой социальной дистанции в полтора метра на входе и на тротуаре расчерчена разметка. Кстати, перечень продуктов составлен с учетом эпидемиологической значимости по согласованию с Роспотребнадзором и с требованиями, предъявляемыми СанПиН к организации питания учащихся. В продовольственной корзине школьников нет скоропортящихся продуктов.

Дочь волгоградки Натальи Беликовой, как и все школьники, учится теперь удаленно. Вместо положенного бесплатного питания на перемене семья получит продукты.

– Наши педагоги своевременно оповестили родителей о выдаче продовольственных наборов для льготников. Через родительские чаты были разосланы образцы заявлений для получения наборов. Образец заявления можно также найти и на сайте школы. Нам все доступно объяснили: когда прийти и каков порядок получения, напомнили о санитарных нормах. В это непростое время мы благодарны администрации школы за чуткое отношение к нашим детям, за моральную поддержку.