Меню
16+

"ПРИХОПЕРЬЕ" - газета Алексеевского района Волгоградской области

25.07.2022 08:15 Понедельник
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

КАК ВЫБРАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЙ МЕД: СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

Фото: volg.mk.ru

Мед – это натуральный антиоксидант и источник витаминов группы В, К, Е, С. Однако речь идет именно о настоящем меде, а не о подслащенном продукте – последний вряд ли принесет какую-либо пользу организму

Фермеры перечислили способы, чтобы проверить, настоящий ли пчельный нектар находится в банке.

Существует несколько видов меда, поэтому не стоит полагаться на вкусовые качества при его выборе. Важно учитывать и другие факторы.

В первую очередь стоит обратить внимание на цвет.

– Главные критерии – отсутствие примесей, осадка, помутневших фракций, микрокрупинок и прозрачность, – передает «Крестьянская жизнь».

При наличии примесей в мед, вероятнее всего, добавили мел или крахмал.

Далее стоит проверить консистенцию и вязкость продукта. Считается, что настоящий мед может быть только густым. Однако некоторые сорта остаются жидкими. При покупке летом или в начале осени в большинстве случаях пчелиный нектар слегка вязкий.

Кроме того, у меда имеется характерный запах. Он пахнет растениями, с которых был собран.

Если вам не удалось определить качество продукта по внешним признакам, то эксперты советуют попробовать следующий лайфхак.

Нужно капнуть мед на бумагу и подождать 2–3 минуты. Если продукт начнет растекаться и оставит мокрый след, значит, он разбавлен водой.

10