ПОРА ГОТОВИТЬ РАССАДУ

Помидор с собственной грядки — это настоящее чудо: пахнет так, что дух захватывает, а на разломе блестит сахаристой мякотью. И если на даче есть место под теплицу или хотя бы открытую грядку, то сейчас как раз самое время озаботиться рассадой помидоров, перцев и баклажанов. Своими секретами с "РГ" — Неделей поделился наш эксперт, заслуженный садовод Владимир Морозов.

Как выбрать семена?

Раньше многие, сажая огород, использовали собственные семена — выбирали их из спелых помидоров, высушивали, а через год пускали в рост на рассаду. Теперь сортов море, есть и старые, проверенные, и очень много новых, просто глаза разбегаются. Чтобы выбрать правильно, нужно знать базовое правило: сорта для открытого грунта — это одно, а в теплице выращивают совсем другие помидоры.

На открытую грядку нужны низкорослые, ранние сорта: такие помидоры обычно некрупные, но зато начинают дружно спеть уже в июле. И отдают основной урожай до августовских холодных рос, когда начинается гроза всех овощеводов — фитофтороз. В теплице же лето длиннее, помидоры защищены и от дождей, и от ночной влаги, и могут поспеть и позднее. Тут надо использовать преимущества теплицы — занять весь объем, а для этого нужны высокорослые сорта (у Владимира Морозова растения достигают в высоту трех метров — и даже упираются в потолок).

"Про сорта не спрашивайте — их сейчас столько, что ни один специалист не поможет с выбором. Каждый год появляются новые, и это гибриды F-1 — то есть из выращенного помидора семечки выбирать бесполезно, они потомства не дадут. Поэтому читайте описания сортов, выбирайте, что любите — крупные хороши на салат, плотные небольшие типа сливы — на засолку. Главное, чтобы семена были качественные, тогда и растения будут здоровее", — говорит Владимир Морозов.

Как сэкономить время на рассаде?

Заранее угадать, качественные ли семена в красивом пакете, невозможно. Если посеять прямо в землю — а они не взойдут, потеряете драгоценное время.

Поэтому рассаду выращиваем из пророщенных семян, да еще обработанных особым образом — чтобы проклевывались поскорее.

Как правильно посадить?

"Помидоры, в отличие от огурцов, кабачков и тыквы, непривереды, у них крепкие корешки, они не боятся пересадок, и даже, наоборот, пикировка (то есть рассаживание молодых ростков более просторно) ускоряет их рост, — подсказывает Морозов. — Поэтому проклюнувшиеся семена сею по сортам большими "компаниями" в одну посуду, оставляя между семечками 3 см, засыпаю сверху сантиметровым слоем земли. Чтобы не перепутать сорта, рядом креплю бирку". Бывалые огородники заготавливают землю для рассады сами — берут садовый грунт, добавляют перегной, золу, песок или перлит для рыхлости. Но готовые грунты на основе торфа, которые продаются в каждом садовом центре, — тоже отлично подходят, и с ними гораздо меньше возни. Надо только выбрать подходящий вариант: с нейтральным pH.

Как избежать "черной ножки"?

До того, как появятся всходы, ящик нужно держать в тепле, а потом переставить на подоконник — там, где попрохладнее и посветлее. "Большинство выращивает рассаду дома, а в квартирах у нас зимой сухо, поэтому ящик с посевом после полива накрываю пленкой. Но как только покажется росток, пленку надо снять. Иначе из-за повышенной влажности не исключено поражение грибом — "черная ножка", и тогда все труды насмарку", — говорит Морозов.

Помидоры любят сухой воздух, поэтому рассада нормально чувствует себя дома на подоконнике, и поливать помидоры всегда (и дома, и после высадки в теплицу или на грядку) нужно только под корень — чтобы воздух оставался сухим.

Когда рассаживать?

Рассаду помидоров пикируют один раз: когда появилась пара "настоящих" листочков.

"Чаще всего рассаживают каждое растение в отдельный горшочек. Это занимает много места, и потом рассаду трудно транспортировать. Повторю еще раз: помидоры — компанейские растения. Их вполне можно рассадить по несколько штук в емкости побольше или ящики, оставив примерно 7 см между растениями. Когда подрастут, перевезти из квартиры на дачу будет гораздо проще", — советует Владимир Морозов.

К тому же доращивает он рассаду — несколько дней "закаляет" ее перед высадкой на постоянное место — уже в накрытой теплице. Пока не исключены ночные заморозки, приходится на ночь укрывать тканевым материалом — и это тоже удобно делать, когда растения остаются в ящике.

Способы ускорить прорастание семян

- использовать садовый гель — раскладывая семена по его увлажненной поверхности;

- барботирование — этакая "джакузи" для семян, когда их замачивают в воде, пропуская через нее пузырьки воздуха (обычно с помощью аквариумного компрессора);

- замачивают в очень теплой воде, растворе золы или слабой марганцовки.

"Способов ускорить прорастание семян много. Я использую самый простой: нужны влага и тепло. Семена по сортам помещаю в "пакетики" из марли (чтобы не перепутать, в каждый кладу бирку из фольги с номером сорта), потом все пакетики помещаю на пару часов в горячую воду (температура — около 40 градусов), затем все это хозяйство вынимаю из воды и отправляю в общий полиэтиленовый пакет — и размещаю его поближе к батарее", — говорит Морозов.

Уже через сутки семена начинают проклевываться — какие-то сорта чуть раньше, какие-то — чуть позже. Марлевые пакетики раскрываются — и семена как на ладони: сразу можно отбраковать "мертвые" и выбрать на рассаду самые крепкие, красивые проросточки.

Кстати

Помидоры. Загадочные сорта

Какие помидоры мы любили раньше? Ну, "Бычье сердце", например. А еще были безымянные "розовые" — огромные, сладкие и действительно розового цвета. Но это было редкостью, и большинство помидоров — самые простые: красный, круглые или сливовидные. Но сейчас селекционеры насоздавали столько экзотических сортов, что глаза разбегаются. Вот, например, "Сибирские бананы": мало того, что желтый, так еще и длинный, слегка изогнутый. Или "Черная гроздь" и "Синяя гроздь" — на веточке, когда поспеют, будут небольшие темно-фиолетовые или практически черные помидорчики. Даже есть полосатые — и желтые, и оранжевые, есть с острым носиком... А еще зеленые — даже созрев, цвет не меняют.

Еще один плюс необычных форм и расцветок томатов — они пользуются большим спросом, если вы вдруг решите продать излишек. Да и перед соседями будет чем похвастаться. И все же Морозов советует не занимать новыми, непроверенными сортами много места — они могут быть и капризны, и не столь урожайны. Но посадить одно-два на пробу, возможно, стоит.

Когда сеять на рассаду

Перцы, баклажаны — начало — середина марта.

Помидоры — середина марта.

Огурцы, кабачки, тыква — середина апреля.

Владимир Морозов предпочитает высокую теплицу — высокорослые помидоры дают в ней особенно щедрый урожай.

Разные овощи после посева семян всходят по-разному: если учесть сроки, можно равномернее спланировать работы с рассадой.