Испекли мы каравай

В начале ноября в Волгоградском государственном аграрном университете проходили торжества в честь Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. В эти дни чествовали передовиков агро- промышленного комплекса региона. Для сельхозтоваропроизводителей и всех гостей праздника было подготовлено множество праздничных мероприятий и большая деловая программа: открытие Всероссийской специализированной выставки «Волгоград-Агро», традиционная ярмарка «Дары родного края», конкурс муниципальных образований «Каравай — 2017», а также круглые столы, в работе которых приняли участие специалисты «Федерального центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса».

Отрадно отметить, что в конкурсе «Каравай — 2017» приняла участие наша землячка, заведующая кондитерским цехом ООО «Темп», Александра Анатольевна Зарудная. Она представила жюри собственноручно испеченный каравай из муки высшего сорта текущего года, который назывался «Плоды хлебороба». Вес данного продукта, диаметром 38 сантиметров, составил 3 кг 300 грамм.

Как пояснила Александра Анатольевна, ее каравай был приготовлен полностью из дрожжевого тоста и выделялся своими пышными формами на фоне всех остальных, чем привлек внимание членов жюри. Всего же в конкурсе «Каравай -2017» принимали участие 20 муниципальных образований. По результатам конкурса за предоставленный продукт и отличившиеся высокие стандарты качества ООО «Темп» было отмечено Благодарностью Комитета сельского хозяйства Волгоградской области.